夏季應該清淡點今天獻上三色炒蝦仁的做法

    三色炒蝦仁是一道非常美味的家常菜，其清淡的口味適合于各種人食用，不過制作方法還是稍稍的有一點難度。那么，小編今天就為大家帶來這款三色蝦仁的具體做法。希望今天的菜譜能對你們有所幫助

先上圖：

    需要準備的原料有：蝦仁7兩左右、食用油、鹽適量、白酒適量、淀粉適量、黃瓜丁、胡蘿卜丁和玉米仁共2兩。 

    具體的操作：

    第一步、首先對進行腌制：將蝦仁洗凈后去掉蝦線，然后加上一點鹽和食療的白酒并且拌勻，腌制一刻鐘即可。（這一步是為了能夠讓蝦仁更加的入味，白酒則可以起到去除腥味的效果）

    第二步、在已經腌制好了的蝦仁里面灑入一點淀粉并且拌勻后就準備下鍋了。（為了使蝦仁的口感更好所以這一步不能省略）

    第三步、在鍋中倒入食用油，等到油熱以后便可讓蝦仁下鍋進行翻炒，等到蝦仁的顏色發生變化后便可撈出。（蝦仁一定不要炒的太久，變色就可以撈出來了）

    第四步、蝦仁起鍋后再在鍋里倒入少量的食用油，油熱后便可將胡蘿卜丁、黃瓜丁和玉米仁下鍋放上少許的鹽進行翻炒，直至斷生就可以了，把剛剛炒過的蝦仁下鍋，等到翻炒均勻后便可裝盤食用。

    各位朋友趕快去試試吧。不管做的如何歡迎各位朋友一起分享這道菜的心得哦。