具有成都特色的家常小菜木耳肉片

木耳肉片

木耳肉片

經常吃木耳肉絲，很少吃木耳肉片，這次主要是因為家里只剩下部分肉片了，所以湊合了一道菜。

材料：

木耳5朵    肉片半碗   青椒2個   生抽適量

生粉1勺    料酒適量   食鹽適量  食用油適量

蔥姜絲適量

  1.  蔥和姜切絲等會用，青椒切絲，肉切成片片。

  2.  木耳要提前泡發，撕成小片，瀝干等會用。

   3.  鍋燒5成熱，倒入肉片翻炒變色，盛裝出備用。

  4.  鍋內倒油爆香蔥和姜。

  5.  倒入青椒翻炒1分鐘。

  6.  倒入木耳翻炒。

  7.  翻炒1-2分鐘后倒入肉片。

  8.  將肉片翻炒均勻，加少量鹽。

  9.  出鍋！