兩個步奏教會你做鹽灼蝦

    俗話說靠山吃山靠水吃水，廣東的海產品那是相當豐富的。相較于內地人來說廣東人請客吃飯當然是少不了蝦的，蝦子在廣東都有10多種的做法，在這里就不一一細表。今天我們要介紹的是鹽灼蝦，其做法非常簡單。

    需要準備的材料只有兩種:新鮮的蝦半斤、鹽適量。

    其做法：

    第一步、將鮮蝦洗凈后放入鍋中用中火進行翻炒、隨后加入適量的鹽。（在這里需要提醒的是對鮮蝦進行翻炒的時候不要放油哦，鮮蝦洗凈后也不需要去濾干水分）

    第二步、翻炒后吧鍋蓋蓋上，等上一兩分鐘后蝦的水分差不多已經被烘干即可出鍋食用了。

    鹽焗蝦的做法就這么簡單。各位朋友可以去試一試哦。

    最后提醒各位選蝦的時候一定要注意，蝦一定是要越新鮮越好的凍蝦在這里不推薦。