簡單的蜜汁叉燒肉做法

    蜜汁叉燒肉肥瘦相間，甜咸適口，受到不少食客的贊譽。今天就和大家分享下蜜汁叉燒肉的做法。

    食材準備：梅肉400g 一個洋蔥  生姜一塊  大蒜2瓣  香菜少許  鹽適量  料酒適量  蠔油適量  海鮮醬適量  叉燒醬適量 若干蜂蜜

蜜汁叉燒肉的做法：

    一、首先將梅肉洗凈隨后晾干水分，用刀切成20毫米厚的大肉片，隨后用刀背將沒肉拍松。

    二、將洋蔥和生姜洗凈后切絲，隨后將大蒜切成蒜泥。

    三、先將梅肉用料酒、海鮮醬、耗油、叉燒醬和切好的洋蔥，姜蒜，拌勻后腌制上六十分鐘左右這樣才能使肉更加入味。

    四、將烤箱預熱，隨后在烤盤上墊上一層錫紙，以防止烤肉的時候油滴在烤盤上，隨后將腌制好的肉兩面都均勻刷上一層蜂蜜，隨后烤網架上將肉放上去，然后將烤盤放在下面就可以進烤箱內進行烤制了。

    五、當烤了一刻鐘左右的時間便將烤肉取出再次刷一遍蜂蜜隨后放入烤箱中烤20分鐘左右便可取出切片進行食用了。