美味的果汁魚塊的詳細做法

    美食果汁魚塊的做法

    果汁魚塊其顏色金黃，口感軟嫩，酸甜可口。

 原材料：魚肉300g、果汁120g、玉米粉30g、雞蛋、食用油，鹽，淀粉。

果汁魚塊的做法：

一、將加工好的凈魚肉改切成長3厘米，厚0.6厘米，寬1、5厘米的塊，放入碗內，加鹽腌制備用。隨后將雞蛋與淀粉放進碗中，隨后拌入適量的清水，待到攪拌均勻后將魚塊放其中入裹上一層汁液，然后再薄薄的裹上一層玉米粉。

二、將鍋內倒入適量的食用油，隨后用大火將油上燒到七八分熱，再把魚塊一一放入其中炸至金黃色，隨后撈出瀝油，放入盤中。隨后將大鍋內的熱油倒出，留上一點底油，重新打火，加些許入果汁炒勻，隨后調稀淀粉進行勾薄芡，淋在魚塊上美味的果汁魚塊就做好了。